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.Durante la spazzolata di sabato é stata una grande sorpresa trovare ombrelloni e mazze di tamburo freschissimi. I funghi erano cresciuti tutti vicini sotto a dei bei castagni. Solitamente si trovano ad agosto settembre pertanto sono stati il miglior bottino della giornata.
La mia ricetta preferita per cucinare questi prelibati funghi è impanati. Per la panatura basta mettere in tre parti farina, uova sbattute e pangrattato. La panatura si ottiene passando in fungo in sequenza nei tre piatti.
Ecco le fasi di preparazione:
Nel bosco eccoli. Quelli chiuso vengono chiamati anche "mazze di tamburo". Basta metterli con il gambo in un brocca d'acqua per farli aprire.
E visto che anche il metal vuole la sua parte ecco il raccolto metallico non edibile: monetine '900, Vittorino e una devozionale grossetta.
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Ottimo raccolto, ti sei salvato per i funghi 
Facce vede’ la devo pulita!
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Grande Yuri!! . -
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I migliori passatempo in pochi scatti:mangiare e MD 
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Cappelloni impanati |
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